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      歡迎光臨鄭州煙酒店從4萬家銳減到1萬家,煙酒店未來出路在哪里?_河南酒業網

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      鄭州煙酒店從4萬家銳減到1萬家,煙酒店未來出路在哪里?

      放大字體  縮小字體 發布日期:2022-04-27  瀏覽次數:1154
      核心提示:曾幾何時,鄭州街頭煙酒店林立,高峰時期煙酒店達四萬多家,是酒水市場最主要的渠道。截止2022年初,鄭州現存煙酒店不超過1.2萬家。

      曾幾何時,鄭州街頭煙酒店林立,高峰時期煙酒店達四萬多家,是酒水市場最主要的渠道。截止2022年初,鄭州現存煙酒店不超過1.2萬家。

      根據華磊實業提供的習酒銷售數據,習酒在連鎖渠道的銷售占比由最初的9.8%,短短4年內提升到了42%?,F存的這1萬多家煙酒店也同樣面臨著流通產品沒利潤,核心產品沒銷量,門店顧客沒粘性,線上銷售沖擊大,團購客戶被大商搶走的問題!傳統煙酒店已經來到了歷史的拐角,要么加盟,要么沒落。

      中國連鎖渠道銷售占比只有7%,而發達國家的連鎖渠道銷售占比高達37%,隨著生活水平的提高,消費體驗越來越重視儀式,我國零售業態連鎖渠道化趨勢和銷售比重只會越來越高。

      2021年全國白酒產能715.63萬千升,實現銷售收入6031億元,貢獻利潤1703億元。其中醬香型白酒產能60萬千升,實現銷售1900億元,貢獻利潤780億元。醬香型白酒用8%的產能,轉嫁了市場31.5%的銷售額,貢獻了46%的行業利潤,并且這一情況在未來3-5年仍會有上升趨勢。

      2021年中國酒類流通行業內,醬香型白酒依然保持著高速增長的態勢,除茅臺以外,習酒在2020年進入百億酒企后,2021年再次突破到130億,國臺2021年成功邁入百億殿堂,醬香型白酒逐步從渠道熱傳遞到消費熱。醬香型白酒主流品牌布局也基本完成,逐漸走向了濃香型酒的品牌化道路。一線品牌逐步稀有化,除茅臺系外,習酒、 郎酒、 國臺、釣魚臺、珍酒等品牌,已經拿到了全國化市場的船票,這些品牌已被市場優質大商瓜分或者占有,未來優質品牌會更加稀缺,誰掌握的核心產品越多,誰就能掌握話語權。

      未來的煙酒店是產品的競爭,更是商業模式的競爭。

      酒滿堂是華磊實業在酒類行業大調整的背景下,結合自身多年耕耘的優質上游廠家資源,和遍布全國的渠道網路,針對行業痛點,采用新零售思維、互聯網思維、圈層營銷師以跨界營銷思維建立的共創共享煙酒茶連鎖平臺。

      品牌賦能,共創共享

      供應鏈是連鎖競爭的根本,酒類行業向名酒集中、高端酒集中轉變,誰掌握有名酒資源,誰就占有主動。華磊實業深耕多年,現有包括習酒、國臺、釣魚臺、珍酒等優質醬酒品牌全國性產品20多款,在產品競爭中,為加盟商賦能更有優勢的品牌背書和利潤貢獻。打造一站式名優酒品集采中心,共享醬香熱、連鎖熱的風口盛宴。

      酒滿堂的供應鏈體系帶來的不僅是產品的競爭優勢,每一家加盟店都會成為所在區域的代理商,開展當地的分銷業務。與周邊煙酒店不再是競爭關系,而是合作和供應關系,除了C端的銷售,為加盟商賦能新增B端利潤貢獻。

      標準化運營,精細管理

      連而不鎖是大多數品牌連鎖的現狀,品牌方和加盟店本身就是一種比較脆弱的合作找關系,加盟更像是一個品牌運營公司,而非一個連鎖企業。酒滿堂通過智慧零售管理標準化、品牌系統標準化、信息保密標準化、非誠信揭示標準化、溯源系統標準化、價格管理標準化、倉儲物流標準化、數據使用標準化,打造酒滿堂標準化管理系統,通過區塊鏈、物聯網技術建立誠信消費、標準服務系統。

      數智化客戶管理,精準營銷

      酒滿堂聯合匯通達,全新打造數據化、智能化客戶管理系統。從工廠端、倉儲端、物流端、貿易端、零售端全場景、全鏈路覆蓋,基于大數據算法、人工智能,實現柔性供應鏈鏈路更短、效率更高、成本更低的數智平臺??蛻魧傩砸荒苛巳?,營銷活動精準觸達客戶。

      模塊化定制,個性消費

      除了上游廠家的定制產品外,酒滿堂自持“榮封老酒”、“世藏”兩個注冊商標,通過模塊化定制的方式,從酒液、瓶型、酒標、瓶蓋、盒子、外箱等方面,全方位滿足消費者愈來愈豐富的多元化用酒需求。

      系統化培訓,專業服務

      無論是全國連鎖還是區域連鎖,不管是現有煙酒店的存量,還是行業外的增量,針對所有加盟店,酒滿堂融合也買酒、1919、酒便利等連鎖品牌優勢,全新打造系統化培訓課程,從門店選址、新店籌備、市場鋪貨、消費者培育、旺季促銷全時段進行培訓、指導服務。對員工從廠家介紹、商品賣點、接待禮儀、銷售技巧、團購開發、渠道開發、門店管理等方面全方位系統化培訓,助力加盟商為消費者提供專業化服務。

      新媒體賦能,流量加持

      酒滿堂聯合北京正一堂、河南省數字產業創新中心戰略投資簽約漫巖文化,深度運作抖音、快手等線上平臺,孵化新主播,轉換粉絲及用戶,利用流量優勢,打造抖音與快手平臺最大的酒水主播聯盟。配合酒滿堂數智化管理平臺,線上賦能,打造新零售矩陣。

      隨著商業管理升級、商業模式更迭及新技術的應用,中國酒類流通行業已經進入新的整合、變革時期,未來酒類連鎖會越來越多,單打獨斗的煙酒店生存空間會日漸縮小,優質的品牌資源已被各大酒商瓜分,而優質酒類連鎖平臺必將是下一個風口。

       

       

       
       
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