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    徐占輝:老酒圈里競風流

    放大字體  縮小字體 發布日期:2021-05-19  瀏覽次數:3536
    核心提示:在老酒圈這個大市場中,只有不斷整合資源,打造自己的頂尖鑒定團隊、經營團隊,持續開拓老酒圈文化內涵的新途徑,才能打造可持續發展的老酒天下。
    徐占輝圖1

    “風來隔壁三家醉,雨后開瓶十里香。”酒香的魅力始終讓人陶醉。這幾天,中原鄭州迎來了入夏以來少有的高溫天氣,5月18日上午,坐在記者面前的徐占輝略顯幾分疲憊,因家人生病住院,他這段時間把主要精力都用在了照顧病人身上,但談起幾年來老酒經營的感受時,他顯得格外興奮,我們的采訪便從他如何做酒開始。

    經歷就是財富

    雖然年紀不大,徐占輝卻顯得格外成熟。1987年2月26日,徐占輝出生在豫東商丘市民權縣城,2002年,他中學畢業后便來到當地一家連鎖經營企業從事小商品采購工作 ,從那時起,小小的徐占輝便給自己立下規矩,無論干什么事兒都不能比別人差;2008年10月,徐占輝代理了“長城”葡萄酒兩款系列產品,轉行步入酒圈,開始了自己新的創業之路。

    為進一步拓寬經營思路,2014年6月,徐占輝開始代理習水特曲在河南的部分團購業務,開啟了“紅白”之旅,同時,他未雨綢繆,加大了進口葡萄酒的業務量,先后與世界12個葡萄酒主產國的知名酒莊達成了戰略合作,創建了“國酒匯”,實現了自州實業從傳統商貿向新時代酒類品牌運營商的華麗轉身。

    “正因為多元的工作經歷,才能夠在復雜多變的酒類市場中站穩腳跟。”徐占輝深有感觸地說,2016年6月,徐占輝慧眼獨具,率先步入老酒圈,全面融入老酒收藏、老酒鑒定、老酒交流等業務,從此開啟了老酒行業經營發展的新路子。

    老酒市場很大

    每一瓶老酒都有一段故事,每一瓶老酒都是一段傳奇!徐占輝說。

    談到老酒行業的發展,徐占輝如數家珍。2013年至2018年,茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、劍南春、洋河、古井貢、郎酒、西鳳、舍得等品牌的老酒市場規模持續擴大,特別在2016-2017年老酒的市場規模漲幅高達85%,2017年的市場規模達370億元,2018年達500億元。按照這樣的增速計算,2021年,我國老酒市場的規??赏黄魄|大關。“老酒戰略”作為名酒品牌發展的高端戰略愈來愈熱。

    老酒的魅力逐步被人們所認知,老酒發展的風口逐步呈現。自從導入老酒業務,徐占輝圍繞建立老酒產業鏈做文章,從老酒儲存到老酒鑒賞,從老酒收購到老酒銷售,形成了老酒發展交流的生態體系,從而推動了自州實業的快速發展。自州實業從最初的二人經營,發展到如今近三百人的管理經營團隊,擁有9名國家級、省級酒類鑒定師、品酒師。在二十五年的發展歷程中,先后與茅臺、五糧液、劍南春等60多種一二線白酒品牌建立了良好的合作關系。

    老酒雖然是風口,但更要與時俱進,特別是信息經濟迅猛發展的今天,老酒行業發展更要適應消費者的市場需求。徐占輝說,一方面,他借助在河南召開的鄭州國際糖酒會和中國老酒大會,打出自州實業的品牌。2020年11月,2020中國老酒大會在開封舉辦,徐占輝搶抓機遇,組織了八個人的參會團隊,舉辦了珍品名酒展示、老酒貿易等切合自州實業經營實際的活動。在短短三天時間里,自州實業接洽了全國各地千余名老酒愛好者,與數百名老酒愛好者、老酒客商建立了業務關系;短短三天時間,自州實業實現交易額突破700多萬元。

    在4月份落幕的第27屆鄭州國際糖酒會上,自州實業搭建了特裝展位,展示了1979年到2019年的珍品茅臺酒,更有1957年品相尚好的茅臺老酒驚現展廳,據初步估算,市場價值超過2000萬元。短短三天交易時間,徐占輝實現交易額和意向合同金額1000多萬元,為后疫情時代酒類流通企業的轉型發展闖出了一條新路。

    為做好2021年第二屆中國老酒大會參會工作,徐占輝已經和組委會進行了溝通,徐占輝將組織更加龐大的團隊,拿出更多的產品,在老酒大會上一展風采。 

    誠信經營是根本

    談到自州實業的經營理念時,徐占輝告訴記者,目前,老酒風口已經到來,老酒熱成為一個酒類流通行業發展的大勢所趨,但我們也清醒地看到,老酒圈亂象叢生,最主要的是假老酒現象。

    徐占輝說,從目前掌握的老酒流通市場來看,超過三成的老酒都有問題,這也是制約老酒行業發展的最大瓶頸。徐占輝認為,老酒市場是個很有意思的市場,只要你用心,只要你不貪圖小便宜,就不會上當受騙,專業知識加經驗積累,便使老酒圈成為撿漏的趣事兒。

    徐占輝強調,自州實業信奉“誠信”為核心的經營理念,為做強老酒業務,徐占輝做強自己的老酒經營生態圈。一方面,徐占輝自從導入老酒業務以來,從老酒儲存到老酒鑒賞,從老酒收購到老酒銷售,形成了老酒發展貿易的產業鏈;另一方面,自州實業建立自己的經營體系。他聘請全國知名的老酒專家,組建了老酒鑒定專家團隊,確保從自州實業流出的每一瓶老酒都是貨真價實的,他們鄭重承諾:凡是在自州實業購買的老酒、名酒,出現一瓶假酒賠償100萬元。同時,他建立了自己的儲藏系統,確保產品在儲藏過程,不發生漏酒、污損現象的發生;他建立了自己的物流團隊,自州實業與國內某知名物流企業建立了穩固的業務聯系,確保產品在物流過程中的安全,使每一瓶酒都能安全到達消費者手中。

    要為職工謀幸福

    “隨著茅臺收藏熱的興起,茅臺老酒鑒別工作愈加重要,自州實業將聯合第三方機構,以鄭州為大本營,在全國各地建立茅臺老酒鑒定站,并為各地鑒定站提供鑒定、資金、渠道、市場等方面的保姆式支持和服務。”徐占輝告訴記者。

    談到未來的發展,徐占輝告訴記者,企業發展的最終目的就是為廣大職工謀幸福。徐占輝告訴記者,舍得舍得,有舍才會有得,讓職工得到更多的利益,職工才會努力為公司工作。在自州實業,員工每年的平均最低有8萬多元,一般都能達到20萬元左右,目前自州實業的員工基本上都是公司成立時就在公司打拼的員工,職工隊伍非常穩定。去年,一個員工拿了六位數的獎勵,高興得抱著徐占輝痛哭流涕。徐占輝說,只有讓職工得到實惠,職工才能安心工作。

    沒有遠慮,必有近憂。談到未來的發展方向,徐占輝說,老酒市場逐漸從私人愛好發展成為白酒行業重要的細分市場,品味老酒、收藏名優老酒已經成為酒類消費的新趨勢、成為白酒發展的新動能。尤其是醬香型老酒市場更是呈現出井噴態勢,無論大小白酒商家都“涉獵”醬香型白酒市場。

    徐占輝強調,“做好白酒產品,講好老酒故事”已經成為老酒圈產品收藏的“砝碼”;未來做老酒也要做自己的品牌,培育自己的品牌文化,因為品牌是對消費者的安全承諾、品質承諾、尊重承諾,也是得益于消費者逐漸對產品的多元化選擇的必備“內容”。自州實業公司將以“國酒會”終端旗艦店為核心,始終秉承誠信經營的宗旨,為消費者提供優質的商品和服務,打造獨具特色的酒文化市場品牌。

    徐占輝告訴記者,截止目前,自州實業已經開始布局第二個旗艦店,在老酒圈這個大市場中整合資源,打造自己的頂尖鑒定團隊、經營團隊,持續開拓老酒圈文化內涵的新途徑,打造可持續發展的老酒天下,為老酒行業的健康發展而努力奮斗。

     
     
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